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- 五色食物营养探
- 作者： 郑民 来源： 食品与生活 年份： 2003 文献类型 ： 期刊 关键词： 食用原则 黑色食物 白色食物 营养价值 红色食物 食物色彩 绿色食物
- 描述： 世界上食物的品种成千上万,颜色也五彩缤纷。营养学上将天然食物按其色彩大致分为五大类:白、黄、红、绿、黑。科学家们在食品科学研究中发现一个非常有趣的现象:食物的色素越深,营养成分就越高。即黑胜于紫,紫优于绿,绿高于红。相对而言,黄、白色的食品,营养素含量则较少。在同类食品中,情况更明显:红薯优于白薯,黑米高于红米,红米大于白米。而同株植物中,颜色的深浅也带来了营养素的差异:葱白不如葱叶,芹菜叶优于芹菜茎等等。
- 烹饪是一种心情
- 作者： 郑伟 来源： 食品与生活 年份： 2003 文献类型 ： 期刊 关键词： 食文化 珍稀保护动物 安身立命 八大菜系 满汉全席 生活质量 "吃" 社会分工 烹饪技艺 食不厌精
- 描述： 近来看了央视播出的“全国电视烹饪大赛”,真是令人眼界大开,甚而让我对“吃”有一丝敬畏。 半根萝卜顷刻间被雕刻得出神入化,一块豆腐也能烧出千般滋味、百种风情,看似随意的几颗樱桃却把一盘佳肴点缀得娇艳无比、满室生辉。浓浓淡淡的汤汁,高高低低的爆响,玲珑剔透的器皿,挥洒自如的身手,不要说吃,就连看也是一种享受。难怪这被称为“厨艺”,进而尊为“食文化”。
- 摩托车EL闪光贴花
- 作者： 郑佩葳 来源： 摩托车信息 年份： 2003 文献类型 ： 期刊 关键词： 摩托车 技术性能 EL闪光贴花 场致冷光片 标牌
- 描述： 记者近日从"第四届中国重庆高新技术成果交易会"上获悉,一种已获国家实用新型专利的EL(Electro-luminescent Lamp)闪光贴花、标牌已按摩托车行业标准通过了道路试验,得到了摩托车行业的认可。 EL闪光贴花、标牌是一种新型电致冷光源高新技术产品,其厚度只
- 连铸连轧用异型快换浸入式水口的研制
- 作者： 董文全 韩伟 高雪梅 郑学杰 徐文相 吴春 来源： 耐火材料 年份： 2003 文献类型 ： 期刊 关键词： 异型快换浸入式水口 连轧 连铸 模具 研制
- 描述： 生产技术的特点是 :铸坯厚度薄 ,通常为 3 0～ 70ｍｍ ;拉坯速度快 ,通常为 5～ 6ｍ·ｍｉｎ-1;保护渣熔点低 ,流动性好 ,侵蚀性强。因而 ,连铸连轧用浸入式水口外型复杂 ,渣线以下壁薄
- 祭“九·一一”死难者——读蒙克粉彩画《呐喊》有感
- 作者： 郑学文 来源： 江淮法治 年份： 2003 文献类型 ： 期刊 关键词： 蒙克 扭曲变形 海峡 天空 火焰 线条 恐怖活动 人类精神 货车 粉彩
- 描述： 扭曲变形的黝黑的海峡是巨大灾难的残迹腥红的线条吞噬了文明的天空让人想起双子楼被撞后的火焰黑红黄蓝的疯狂交织人们不由自主地惊悚和颤抖恐怖活动对无辜生命的屠戮从未如此残忍貌似平凡的妇女、货车可能在人群中爆炸惊恐在心中积聚着逼人疯狂、崩溃恐怖活动对人类精神的打击从未如此猖狂捂着耳朵尖叫吧心中的痛苦或许能减轻几分声嘶力竭地尖叫吧把愤怒同时吼出胸膛
- 锁定电视电影
- 作者： 郑大圣 来源： 电影 年份： 2003 文献类型 ： 期刊 关键词： “电视剧” 景德镇 主创人员 基层文化工作 犯罪团伙 制作方式 心理障碍 精神文明建设 职业杀手 良性的互动关系
- 描述： 锁定电视电影