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红阳猕猴桃采后贮藏保鲜技术研究进展*
作者： 余正铁   王瑞   赵成飞   曹森   蒋石磊   吉宁   谢国芳   马立志   来源： 广州化工 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 红阳猕猴桃   保鲜技术   贮藏问题   研究进展  
描述： 从果实的低温伤害、腐烂方面阐述红阳猕猴桃在贮藏过程中存在的问题,通过分析冷害的特点以及腐烂的因素,了解红阳猕猴桃贮藏中的问题,并从物理保鲜技术、化学保鲜技术及生物保鲜技术三方面综述红阳猕猴桃贮藏保鲜技术,通过阐述来掌握各保鲜技术的研究状况,展望了以后对红阳猕猴桃保鲜技术的深入研究趋势,为减少腐烂率,延长果实贮藏期提供理论参考和技术支撑。
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