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肖斯铨
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期刊
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按栏目分组
陶瓷工艺
(1)
按年份分组
1994
(1)
按来源分组
上海蔬菜
(1)
关键词
青花菜贮藏技术
作者：
肖斯铨
张安华
林处发
王斌才
来源：
上海蔬菜
年份：
1994
文献类型 ：
期刊
关键词：
贮藏
青花菜
保鲜剂
描述：
1990年11月,我所用6—苄基腺嘌呤等保鲜剂处理青花菜,放在低温下贮藏,结果表明,以50×10~(-6)的6—苄基腺嘌呤(BA)液浸蘸青花菜花球基部的,贮藏效果最好。在此基础上,1991年用BA 40×10~(-6)液对青花菜花球进行喷雾处理,进一步验证BA对青花菜的贮藏效果。
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