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- 一只青花老瓷碗
- 作者： 罗东勤 来源： 金山 年份： 2011 文献类型 ： 期刊 关键词： 父亲 鸡蛋花 沉淀 母亲会 青花
- 描述： 在一只青花老瓷碗里，磕上两枚新鲜草鸡蛋，再加一勺白沙糖，用筷子搅和均匀，将刚烧开的热水慢慢地冲到碗里，边冲边用筷子搅动，那碗里就慢慢形成了一梭又一梭的鸡蛋丝，略微沉淀后，上面的就成稀清的蛋汤，下面就成了稠状的蛋花。 母亲就用这只青花老瓷碗熟练地做着她最拿手的活儿，原因很简单：父亲最喜欢喝。 每天早饭前母亲会准时将青花老瓷碗里满满的鸡蛋花放到餐桌上。 记忆中，我们都还小的时候，母亲就有这个习惯。在外工作的父亲，一个月只能回家一次，那时候生活还比较困难，每次母亲只能冲一个鸡蛋，父亲还要把沉淀的部分在母亲不注意的时候偷偷留给弟弟(母亲从小就给我们订下一条规矩：不管她给父亲做什么好吃的，我们都不能靠前，这条规矩直到我们都长大也没有改变)。