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- 仟荷楼 老茶馆里的春日茶话
- 作者： 王莉 米丹 来源： 重庆旅游 年份： 2011 文献类型 ： 期刊 关键词： 中高档 矮牵牛 公共场所 居室环境 盆花 生产栽培技术 会议室 花卉市场 吊篮 观赏效果
- 描述： 陪都时期的重庆茶馆是个谈生意、“吃讲茶”的地方， 如今这项特色在重庆茶楼中已很少见， 然而仟荷楼却独辟蹊径办了一个“吃讲茶”的地方。 仟荷楼有一位奇人焦老师， 他既是仟荷楼的第一茶艺师， 也是半个心理专家， 只要他浅浅一品， 即可道出此刻烹茶人的心情。 尽管南坪万达广场时尚热闹，与清幽不沾边，但是开在这里的仟荷楼茶舍却是个例外。仟荷楼不仅环境雅致，而且开办茶舍的几个年轻人还对中国茶文化有着出自真心的喜爱，他们将“寒夜来客茶当酒”奉行为仟荷楼的待客之道。 如果按照明末清初文学家张岱的说法，开茶馆的人都是“好事者”的话，那么，今天仟荷楼的几个青年掌柜，应该个个都称得上是没事找事的好事者——他们各自有着工作、事业，却因为相同的爱好而走到了一起。 重庆人喝茶与北方人不同。北方的茶馆多是高桌长凳，大瓷茶壶茶碗，这样泡出来的茶，口感粗糙也不耐喝，因而茶客总是来去匆匆。重庆人就不一样，传统的重庆茶馆，总是在竹躺椅前摆个小茶几，可躺可坐，一盏“盖碗”，慢慢品茗。仟荷楼的店家们是传统茶文化的忠实拥护者，因而从环境到装饰都很好地吸收了重庆传统茶馆的特色——大厅中央，一席黄金樟瘿木茶台浑然天成，鸡翅木的博古架分列两旁，掌柜从各地淘得的青花、粉彩茶碗、茶盏陈列其中，与各式的紫砂壶相应成趣；而茶台旁摆着三五木凳，茶客常常围席而坐，由“幺师”煮水烹茶，品着清茶一杯、就着茶点二三……仟荷楼的茶品很多，比如纯香的安溪铁观音，岩骨花香的武夷山岩，以及精选的绿茶与珍贵的白茶。