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小北饵块:爱吃的年轻人运气不会太差
作者: 江梅娟   胡元骏   来源: 中国烹饪 年份: 2018 文献类型 : 期刊 关键词: 咖啡厅   写字楼   创始人   餐厅   年轻人   金融中心   北京   云南  
描述: 北京小北饵块XBEK(以下简称“小北饵块”)位于北京东三环财富金融中心写字楼地下一层,第一眼看上去并不像一家云南莱餐厅,更不像一家云南小吃店,反而像是一家咖啡厅或宠物主题餐厅。门口的黑白二猫雕塑惹人注意,透过黑格子落地窗往店里看,几排球形吊灯折射出不同的光芒,白墙上或繁花似锦、或悬挂艺术画作,而这一切都源于小北饵块创始人刘益欣的执念,“让顾客在美的环境中体验云南小吃”。
萌系滇味 脂香四溢
作者: 胡元骏   刘益欢   江梅娟   来源: 中国烹饪 年份: 2017 文献类型 : 期刊 关键词: 花卉装饰   餐厅   LOGO   北京   云南  
描述: 一黑一白、一卧一坐的两只猫咪雕塑,猫头形状的logo,随处可见的花卉装饰。这便是以“世界缺少一个年轻的云南味”为slogan(口号)的北京XBEK小北饵块餐厅。受在云南福华园和建新园工作的外婆的影响,刘益欢从小就迷恋云南的美食,因为在北京想念家乡的味道,便在2016年创办了这家主打云南小吃的餐厅。
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