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李艳秋
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期刊
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陶瓷工艺
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2004
(1)
按来源分组
中国食品与市场
(1)
关键词
饼干产业的五彩路
作者：
李艳秋
来源：
中国食品与市场
年份：
2004
文献类型 ：
期刊
关键词：
生产能力
市场竞争力
饼干
中国
食品行业
描述：
截至2000年，中国县级以上的饼干企业约有4000余家，饼干类产品生产线约5000余条。饼干产品的年产量正以每年10％-15％的速度递增，预计2005年生产规模将达到170万吨。统计资料显示，在所有的方便食品中，饼干市场规模最大。
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