饼干产业的五彩路
日期：2004.01.01 点击数：3
【类型】期刊
【作者】李艳秋
【刊名】中国食品与市场
【摘要】截至2000年，中国县级以上的饼干企业约有4000余家，饼干类产品生产线约5000余条。饼干产品的年产量正以每年10％-15％的速度递增，预计2005年生产规模将达到170万吨。统计资料显示，在所有的方便食品中，饼干市场规模最大。
【年份】2004
【期号】第12期
【页码】26-27
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