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PALETTO终于遇上珍贵的小牛胸腺
作者: 梁春雪   扶滨浩   来源: 天下美食 年份: 2010 文献类型 : 期刊 关键词: 职业   意大利   菜肴   香气   小牛胸腺   松露   漫画家   雕塑家   北部   主题餐厅  
描述: PALETTO的大厨Massimo长得符合一切漫画家或者雕塑家对"厨师"这个职业的想象,执掌过D&G在意大利的主题餐厅的大勺。Massimo说,冬天嘛,人人都口味重。所以这一季的料理都是浓墨重彩的意大利北部的菜肴。
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