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- 酒城幻想
- 作者： 彭童 来源： 旅伴 年份： 2011 文献类型 ： 期刊 关键词： 协会 秘书长 作品选登 艺术 美术 吕梁市 油画 山西省
- 描述： 我已经固执地认为，五粮液才是中国最后现代的地方，各种各样奇异而又充满幻想的建筑与雕塑遍布厂区，在几乎所有中国白酒企业都恨不得把历史撑回史前的时候，五粮液确实走了一条不一样的道路。 有关宜宾的记忆起点，要从早年间的一碗面说起。那还是上中学的时候，宜宾只是存在于地理课本里“金沙江与岷江在此交汇”的“万里长江第一城”，虽然它距离我生活的地方直线距离仅200多公里，但那时候自己想不到会因为任何理由去这座城市。直到有几个宜宾人到学校附近开了一间面馆——我姑且认为他们是宜宾人吧，此刻也无从对证——售卖一种叫做“燃面”的吃食，一碗面居然敢要五六块钱的天价，但依然招来不阔绰的同学们竞相品尝，这家面馆每到课间就人满为患，人人得以品尝到宜宾燃面而深感幸福。但过了不久，面馆就倒了，因为那个价格实在太贵了，在当年，本地一碗米粉才一块五毛钱，从此怀念而不曾相见的宜宾燃面——我又姑且认为这就是地道的宜宾人做的地道的宜宾燃面吧。 燃面是宜宾最具代表性的传统小吃，其实说小吃也不一定对，当地很多老百姓的早饭就是吃这么一碗面条。面条是当地的水面条，在南方，虽然都叫面条，但跟北方的做法与口感都有相当大的差别。