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- 兰会所:杂而不乱的混措艺术
- 作者： 弘一 来源： 烹调知识·名厨 年份： 2011 文献类型 ： 期刊 关键词： 细节 陈设 口感 海参 贵宾 酒楼 地理位置 巴洛克 白葡萄酒 油画
- 描述： 兰会所，由号称“京城四少”的俏江南汪小菲一手打造。开业后，迅速成为北京的时尚地标。 这里的设计尤其令人称奇。或许是汪小菲的海外留学经历，也或许和俏江南掌门人张兰爱好艺术收藏有关，总之，兰会所以奢华、艺术范等设计风格而闻名京城餐饮圈。在这里，一切恰显著华，但是那种低调的奢华。当客人置身其中既能感觉到尊贵感，但同时又不是那么张扬。 能有这样的感觉，都与设计师的匠心独运有关。 轻装修，重设计 兰会所精心打造的正餐厅，结合了中西式菜肴的精华，并选择了来自世界各地的佳酿美酒佐餐。精选的配料以及来自世界各地的美味食物之间的巧妙搭配，实现了传统料理与创新厨艺的结合。 这里的用餐氛围安静而奢华。随处可见的躺椅，华丽的镜子、真皮沙发和精心摆设的餐桌，与这里最为细腻的服务融合起，一切皆是为了满足讲究极致用餐享受的客人。无论是聚餐还是浪漫的二人世界这里的环境都非常合适。 在设计上，298幅巴洛克时期的世界名画装饰天花板，大至6.5m×3.5m，小至8cm×8cm，采用颠覆性创意，画框全部悬吊于天花板之上。宾客餐椅周围也错落有致的摆放着一些画框搭配整体设计风格，而这些画框中装饰的不仅有油画，更有彩屏