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2005
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福州：福建科学技术出版社
(1)
关键词
食雕与盘饰
作者：
刘天富主编
来源：
福州：福建科学技术出版社
年份：
2005
文献类型 ：
图书
关键词：
菜谱(学科:
菜谱
地点:
中国)
装饰雕塑
描述：
本书以彩图为主，图文并茂，除了介绍食品雕刻的基础知识外，集中介绍了切雕、平雕、立雕、浮雕、镂空雕和组合雕的技法与造型应用约七大部分内容。
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