中国古代陶瓷餐具对日本料理的影响

【类型】期刊

【作者】詹嘉 

【刊名】装饰

【关键词】 中日餐具 陶瓷餐具 交流影响 中日餐饮

【摘要】文章通过分析文献、图片、实物,阐述了中国陶瓷对日本餐具的影响,比较了中日两国餐饮文化的特色。同时以料理为载体,论证了中国古代陶瓷餐具对日本餐饮文化的影响,总结了日本陶瓷餐具及餐饮的独特性。

【年份】2015

【期号】第11期

【页码】136-137

【作者单位】景德镇陶瓷学院

【全文挂接】获取全文