【类型】期刊
【作者】郝祖涛
【刊名】中国食品
【关键词】 蓬莱 小面 面条
【摘要】蓬莱小面是蓬莱城乡著名的早点小吃.因每碗面条只有50克,卤多面少,且用小绿豆瓷碗盛装,色泽典雅,小巧玲珑,故称“小面”.此面已有百年以上的历史,当年名
【年份】1987
【期号】第11期
【页码】39
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