抱子甘蓝栽培技术

【类型】期刊

【作者】楼旭平 严建伟 茅国夫 胡国柱 

【刊名】中国农技推广

【关键词】 苗期管理 栽培技术 田间定植 抱子甘蓝 特征特性

【摘要】抱子甘蓝(Brassica oleracea L.Var germmifera zenk.)是我国近年来从国外引进的特种蔬菜之一,属十字花科芸薹属甘蓝种的变种,主要食用其周围叶腋处自下而上不断长出的小叶球,作为高档特菜,抱子甘蓝目前已风靡我国许多城市的饭店、宾馆.抱子甘蓝外形小巧玲珑,呈小圆球形,结球紧实,质地脆嫩,可清炒、凉拌、作汤等,具有独特的风味.2000年7月,杭州市萧山区农科所为优化本区蔬菜种植结构,引进了由日本种苗株式会社育成的抱子甘蓝(早生子持)进行试种.

【年份】2002

【期号】第5期

【页码】44

【作者单位】浙江省杭州市萧山区农科所；杭州市萧山区瓜沥镇农业发展局

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