西班牙马德里的重生记

【类型】期刊

【刊名】万家科学画报

【关键词】 副主任 文化交流 六安市 清华大学美术学院 工业学院 专业委员会 安徽省 工艺美术

【摘要】在欧洲街头行走，难免会羡慕他们充满地方特色的横街窄巷，历史建筑，反观新陈代谢快得过分的城市，于不久的将来，所有二七层以下的大厦都懂会被淘汰。然后换上一个个大型的商场，马德里是西班牙首都、又是欧洲第三大都会，却依旧享受慵懒的生活步伐，尊重旧建筑的历史价值，并加以保护维修，赋予新生命，让旧建筑有重生的机会，或变成型格酒店，或化身玻璃屋市场，甚至是前卫的艺术中心。无论变成什么，总可以找到岁月的足迹与重新注入的创意，刨造出最独一无二的城市景致。 旧工厂变身艺术先锋 马德里拥有多个欧洲一流的博物馆，当中油画藏量最惊人的Prado博物馆，以及近代艺术宝藏Reina Sofia，都是每个来到马德里的旅客也要来朝圣的艺术殿堂。与两大巨头博物馆咫尺之遥的Caixa Forum，是去年加入马德里艺术团队的瞩目新成员，由主理北京鸟巢的着名建筑师团队Herzog＆de Meuron操刀，这幢前身有百年历史的发电厂建筑，现变身成带点粗犷风格的艺术地标，是一个交流艺术的免费公共空间。曾经成功在伦敦将旧发电厂改装为誉满全球的TateModern，这次在马德里发功，Herzog＆deMeuron在原来的红砖建筑上，加建铁锈般的外墙，还有不着地的飘浮式设计，让人非常怀疑此建筑物到底来自哪个时空。主建筑旁的垂直花园，则为这个空间注入无限生气，由一万五千棵植物组成的生命体，在不同季节，为这幢看来冰冷的建筑带来生命力及暖意。 红灯高挂时装宝藏 从马德里最繁荣的大街Gran Via，转弯走进小巷，就能发现这个城市地道市井的一面，称为Triball的这个地区，曾经杂乱黑暗，经过改造后，现在却吸引了不少设计师进驻，全因建筑有个性，开小店最适合不过。 漫步在Triball的小店之间，不可能不被这幢三层高黑色建筑所吸引，它前身是一所妓院，现在摇身一变成为一家售卖服饰小物的个性小店。门外带点黑色幽默的涂鸦固然吸引，店内保留下来的鲜红色长bar台更是夺目，bar台上放满店主从各地搜集回来的饰物，店内各处均摆放了怀旧家具，加上以红色作为主调，营造带点点大红灯笼的中国风味。 玻璃屋市场尝西班牙真味 要真正了解一个地方，到当地的市场一游准不会错。西班牙的市场都井井有条，在这里总找到一些地道食材，更能拉近与当地人生活的距离。位于San Miguel广场的这个玻璃市场，除了是一个可以找到更多西班牙地道美食的地方，更是世上罕见的铁造市场。去年翻新后的摩登玻璃外形，让人忘了它已经有近一百年的历史。重新打造的市场以宣扬饮食文物为己任，除了集合西班牙火腿、tapas、海鲜、甜酒Sangria等西班牙地道特色美食，在这里还可找到厨具店及书店，更不时举办有关饮食的活动，希望西班牙饮食文化可以从这里发扬光大。我们这些爱吃的人来到，除了体验文化，当然还得亲身品尝各种美食，价廉味美的生蚝与美酒绝对不容错过。每逢星期四至星期六，更营业至凌晨二时，是夜宵的好去处。 马德里的高贵生活 虽然是西班牙最大的城市，马德里没有太多高楼大厦，也没有吵闹的大街，它更是全球人均拥有最多棵树的城市。走到城市的东面，甚至有个面积极大而宁静的Retiro Park，公园从前是皇族专享，现在已开放让公众作休息之地。 Hospes Madrid就在Retiro Park旁的广场之上，外表看来像民居而不像酒店，刻有酒店名称的门牌也只有小小一块，似乎是不想打扰这里清静的环境。建于1883年的古老建筑，保存得非常完整，改装的酒店也加入不少摩登元素，颠覆了贵族生活应有的华丽印象，取而代之的是四十一间空间感十足的房间、细心而友善的服务、现代科技带来的便利生活及与历史结合的心思，让它成为现代贵族的最爱。 穿越时空文化之旅 有时不一定要走进博物馆，才能体会一个地方的历史文化，住进一间有故事的酒店，也能让你深刻感受一个地方的个性。De LasLetras是西班牙当地以小巧酒店加餐厅经营而闻名的品牌anima旗下成员，它一向以亲切有生命力的气氛，战胜大型酒店的千篇一律。 建筑物本身建于1917年，拥有不少历史雕塑，甚至墙身瓷砖也是历史产物，加上古老电梯，让我们到处都能找到岁月的印记。但如此古老的酒店却又同时成为世界设计酒店同盟design hotel-员，证明这里不但保存了过去的空气，甚至将现在与未来也容纳在这个空间之内。时空交错的设计，还得配合文字，这里的故事才算完整，酒店内每个房间的墙上都印有不同的诗句，让你随时都可以学习古人的哲理与智慧。 十二个大师级美梦来到马德里，怎可以错过叫全球建筑迷疯狂的Hotel Puerta America?其实是不可以单纯把它定义为一幢酒店，应该把它称为建筑界梦幻组合示范作，甚至说它是一幢当代建筑展览馆也不为过。 这幢梦幻建筑集合了十九位来自十三个国家的全球顶尖设计师与建筑师的创意，此壮举本身已够天马行空，制成品更让人心悦诚服。酒店的十二个房间楼层由十二位建筑师独立主理，每层拥有不一样的个性与特色，参与其中的大师名单绝对是史无前例的惊人：Zaha Hadid、Norman Foster、Marc Newson、Jean Nouvel等，个个大师级人马，为每个楼层赋予新生命，从电梯大堂到走廊到房间，都感受到大师的特色。 可惜只有住客才能走到客房层，想亲身看看十二位大师的杰作，唯一方法是住在这里十二个晚上！但其实房间以外的餐厅、酒吧及大堂等，同样由不同设计师主理，吃个晚餐，也能感受—下梦幻组合的魔力。 鬼才品味生活 有鼎鼎大名的设计鬼才Philippe Starck主理室内设计，Ramses已经有充足力量去吸引目光，不过，他们不单单满足于设计带来的视觉享受，反而更用心钻研生活品味带来的心灵满足。力图将艺术、生活、美食结合的Ramses楼高三层，地下是以香槟、酒吧、轻松餐点为主的Petit，这里可以找到各款Philippe Starck设计的椅子，环境充满艺术感；二楼的Bistro则是比较正规的餐厅，布置回归低调优雅，厨师更不时以慢煮或现场表演，为食客带来惊喜；最后地库一层的Club则是型人聚合点，入夜后非常热闹。不论你喜欢哪种生活，这里都总能满足你。 寻找最珍贵猪肉 以极简约示人的Sula，位于相当宁静的区域，建筑物本身虽不算太旧，但翻新后的冲突感，让它成为四周最特别的小店之一。来到西班牙，人人都希望一尝西班牙火腿，在Sula就可以找到质素最上乘的选择，因为这里的老板同时也是西班牙火腿高级着名品牌Joselito老板，Joselito被誉为世上最佳火腿，可以想象这里的货源肯定都是最佳品质。火腿以外，这里更有米芝莲二星名厨坐镇，加上酒藏量多达四千支，让Sula成为真正追求美酒佳肴人士的天堂。

【年份】2010

【期号】第5期

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