就餐时先吃鱼和肉有助控制血糖值上升
日期：2016.01.01 点击数：3
【类型】期刊
【刊名】食品工业
【关键词】 被遏制 肠促胰岛素 青花鱼 Ⅱ型糖尿病 血糖值 新华网
【摘要】最新研究发现,在就餐时,如果在吃米饭前先吃鱼和肉,将会使胃的运动变得和缓,从而能够控制饭后血糖值上升。研究小组以12名Ⅱ型糖尿病患者和10名健康人为对象进行了3 d的实验,比较了就餐时先吃米饭以及吃米饭15min前先吃水煮青花鱼和烤牛肉,血糖值在4 h后将如何变化。结果发现,先吃青花鱼和牛肉的时候,称为“肠促胰岛素”的消化道激素的分泌非常活跃,胃的运动变得非常和缓,在胃里被消化的米饭移动到小肠被吸收所花费的时
【年份】2016
【期号】第2期
【页码】63
【全文挂接】获取全文
相关文章
- 1、小小事特别多 年份：2010
- 2、默恋微凉（三） 作者：叶冰伦,李奥 年份：2012
- 3、哥特王子桃心殿（一） 作者：米米拉,TUVG Daisy 年份：2012
- 4、《海洋》:生命原本在摇曳中灿烂 作者：赵二宝 年份：2011
- 5、方文山写厌了情歌 作者：萧师言 年份：2011
- 6、传世青花瓷自顾自美丽 作者：杨弋 年份：2014