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关键词
越吃越聪明的好食物
作者: 暂无 来源: 中国林业 年份: 2007 文献类型 : 期刊 关键词: 秋刀鱼   沙丁鱼   EPA   鲑鱼   食物   DHA  
描述: 美国《预防》杂志近日建议,吃对食物,能让头脑更灵光。每天最好吃一次富含DHA及EPA的青背鱼,如秋刀鱼、青花鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲣鱼等。由于DHA和EPA容易被氧化,最好买新鲜的鱼,尽早食用。[第一段]
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