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荠菜春卷入口香
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作者：
张卫荣
来源：
农产品加工(上)
年份：
2013
文献类型 ：
期刊
关键词：
炒肉丝
黏合性
卷端
下油锅
馅料
转了
从一
口香
卷皮
告诉我
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描述：
又是一年春来到,我把慵懒了一冬的身子抖擞了一下,打足精神到菜场买菜,给家人好好做几顿美食。转了一大圈儿,发现很多菜摊上堆着让人垂涎欲滴"荠菜"。于是,我连价钱都没问一声,忙称了一大袋子荠菜,又买了一叠春卷皮,回来后便择、洗、焯、切、炒、拌。好一阵忙活,一盘玲珑的春卷包好了,只等家人回来,下油锅一炸,便可享用了。