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根据【关键词:
鸡肉香精
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陶瓷工艺
(1)
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2013
(1)
按来源分组
农产品加工(上)
(1)
关键词
五彩鸡冷切肠的制作两种鹅蛋的制作
作者：
韩晓伟
来源：
农产品加工(上)
年份：
2013
文献类型 ：
期刊
关键词：
鸡胸肉
异VC钠
原料配方
大豆蛋白
鸡肉香精
亚硝酸钠
制作
种鹅蛋
描述：
1
．原料配方 青豆3kg、胡萝b3kg、土米粒4kg、带皮鸡胸肉100kg、食盐3kg、磷酸盐0．4kg、异VC钠0．1kg、味精0．6k卧大豆蛋白2kg、淀粉4kg、白胡椒粉0．1kg、肉蔻粉
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