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七彩山鸡的饲养管理技术
作者: 蔡景选   来源: 浙江畜牧兽医 年份: 2006 文献类型 : 期刊 关键词: 家鸡   保健作用   装饰品   蛋白质含量   饲养管理技术   鸡羽毛   七彩山鸡   脂肪含量  
描述: 山鸡(雉鸡)属雉科,又称野鸡、七彩山鸡。山鸡比家鸡略小,但尾巴比家鸡长,尤雄山鸡尾长可达0.9m。雄鸡羽色华丽,五彩斑烂,颈部金绿色,有雪白的“颈圈”,十分耀眼,足后有距。母鸡体形较小,羽色比较暗淡,褐色或棕黄色杂以黑斑,尾羽较短、无距。在各种珍禽野味中,山鸡肉蛋白质含量可达28.94%,脂肪含量很低,肉质鲜美适口,有食疗和保健作用。雄山鸡羽毛绚丽多彩,可供观赏和用作装饰品。
锦鸡的悲剧(外一篇)
作者: 柏铭久   来源: 啄木鸟 年份: 2012 文献类型 : 期刊 关键词: 翡翠   振动   舞蹈   拇指   山林   虎皮鹦鹉   长尾   鸡羽毛   鸟类   青铜像  
描述: 五月的山林,我看见一只拇指大的蜂鸟,将尖细长嘴探进桃花蕊,一边吮吸一边还在振动翅膀舞蹈。鸟的艳丽更让人吃惊。锦鸡羽毛绿得像青铜像翡翠像一杯毒酒;红得像晚霞像流血;黄得像绸缎像皇帝身上的龙袍……凤凰的美是众多鸟类的集合,孔雀的冠、仙鹤的腿……但大部分像极了五彩斑斓的锦鸡。 锦鸡又名“雉”,体形较家鸡略小,但尾巴却长得多。戏曲中的翎子是用锦鸡尾羽制成的,所以俗称“野鸡翎”或“雉毛翎”。它的长度可达五六尺,颜色艳丽光亮,插在头上显得人物英俊潇洒。尤其是武将插了翎子,更加突出其威武雄壮。头上插翎子,不仅增加装饰性的美,而且有助于动作的表现。《群英会》中的周瑜,他下令打黄盖之后,见诸葛亮坐在那里无动于衷,气得他咬牙切齿,甚至拔出宝剑要杀诸葛亮。鲁肃上前阻拦时,他气仍未消,便用掏翎和衔翎的动作来抒发他的怒火万丈。当诸葛亮猜透其心,他极度震惊,头上的翎子立即直竖了起来,尾梢上颤抖着…… 不过,在戏曲中插翎子是很讲究的。凡“正统”人物是不插翎子的,三国刘备这方面的人物,一个也没有插翎子;而曹操和孙权这两方面的人物,有不少头上插有翎子,如张郃、夏侯渊等。《凤仪亭》里的吕布也是用这种雉翎,弯过头顶痒痒地轻搔貂蝉的桃腮,调情试探。
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