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揭秘日本长寿村：常吃豆腐满带等食物
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作者：
暂无
来源：
心血管病防治知识
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
中性脂肪
老年痴呆症
食物
认知功能
改善记忆力
日本
豆腐
长寿村
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描述：
日本冲绳是世界闻名的长寿区，而大宜味村则是冲绳的“超长寿”胜地。这个人口约3500人的村子，90岁以上居民就有80人，且个个身体硬朗，被视为日本第一健康长寿村。这里的人们经常吃4种食物：鱼：深海鱼（如青花鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼）中的DHA可以改善记忆力和认知功能，EPA则能降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇，防止动脉硬化，预防中风及老年痴呆症。