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锂陶瓷
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食品安全质量检测学报
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关键词
锂陶瓷(煎)炒锅产品质量评价技术研究
作者：
肖笑
侯静鹏
邵川
江鹏飞
刘建新
袁文瓒
来源：
食品安全质量检测学报
年份：
2018
文献类型 ：
期刊
关键词：
锂陶瓷
炒锅煎锅
质量评价
描述：
℃至20℃热交换
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次锅体不裂,干烧10 min后无炸裂、变形或釉层起皮、起泡、开裂等,符合安全使用性能要求。结论本研究建立的方法可用于锂陶瓷(煎)炒锅产品质量评价。
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