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陶瓷工艺
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1983
(1)
按来源分组
酿酒
(1)
关键词
啤酒发酵容器的变迁
作者：
朱宝镛
来源：
酿酒
年份：
1983
文献类型 ：
期刊
关键词：
发酵罐
不锈钢
发酵容器
酿造啤酒
变迁过程
科学技术
美索不达米亚
大型化
千升
啤酒发酵
描述：
一前言啤酒起源于公元前4000年的美索不达米亚平原,公元前3000年由巴比伦传入埃及,从埃及古代坟墓中出现的浮雕可以看到当时的啤酒发酵容器,为了便于搬运,是用陶土制成的酒坛,顶上用泥土封口(图
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