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- 重阳佳节品名糕
- 作者： 李盛仙 来源： 中国保健营养 年份： 2003 文献类型 ： 期刊 关键词： 县等 九月初 炸制 马蹄糕 发酵面团 果味 双林镇 豆沙馅 蒸制 风味特色
- 描述： 农历九月初九,为我国传统的重阳节.重阳节民间素有吃糕的习俗,因"糕"与"高"谐音,寓意步步升高,图个吉利.由于各地的风情不同,制作糕点的原料各异,形成了五彩缤纷、各具特色的地域风味名糕点,为各地的食俗增添了不少色彩.