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享食记乐（三）
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作者：
江礼旸
来源：
食品与生活
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
切丁
荷包红鲤鱼
兴味盎然
席上珍
我在
豆腐菜
牛尾狸
婺源
豆腐丝
告诉我
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描述：
豆腐得味我在报社夜班当编辑距今有30多年了吧。我们头版主编刘文峰、编辑夏震霏均系我学兄,三人亲密程度可以用"小舢板"来形容。那天晚上,江西特约记者老杨传真来一条消息,景德镇市名厨张德生会做400多道豆腐菜,技惊东邻。哥仨平日里埋首"三长两短"之中,突然读此好稿,兴味盎然,为其制一标题"莫道豆腐家常菜,名厨烹作席上珍",当月被评为好