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外婆的一道菜：蒸老芹菜四代人的年夜饭保留曲目
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作者：
刘莉
张帆
来源：
大武汉
年份：
2013
文献类型 ：
期刊
关键词：
曲目
青花瓷
芹菜
滋味
铁锅
年夜饭
茄汁
西红柿
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描述：
最初报这个选题，是存了私心。临近年关，望着凹不去的故乡，最先发生反应的竟然是味蕾。茄汁扯面酸酸辣辣的滋味，隔山跨岭的飘过来。外婆站在大案板前，拿起一根醒好的面，对着沸腾的大铁锅展开双臂，抻出一条漂亮的弧线。待白色宽面捞入青花瓷碗，浇一勺茄饼和西红柿、青椒爆炒的菜汤，劲道爽口的茄汁扯面就完美登场了。