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市场欢迎的蔬菜品种——青花菜
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作者：
乐正义
来源：
农家顾问
年份：
1995
文献类型 ：
期刊
关键词：
黑腐病
花球重
多次采收
长江中下游
田间表现
青花菜
抗病毒病
种植季节
杂交一代种
蔬菜品种
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描述：
青花菜又名西兰花、绿花菜,是欧美蔬菜的主栽品种之一。青花菜属十字花科,其形态与花椰菜相似,但植株较高大,叶数较多,叶片较窄,花蕾较粗呈青绿色,除主茎先端长出绿色花球外,叶腋间抽出侧枝顶端也形成花球,可连续多次采收。青花菜色泽鲜绿,风味清香,花茎脆嫩,品质鲜美,可鲜菜煮炒凉