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五彩面点把年贺
作者： 丘桂芳   刘达华   来源： 中国烹饪 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 胶粉   造型美观   面点   水煮   白糖   鲜奶   红豆  
描述： 鸿运当头原料：红豆150克，鲜奶150克，白糖100克，鱼胶粉60克。制法：将鲜奶、白糖、鱼胶粉加沸水煮融化，晾凉后加入冰块，分为两份，一份加鲜奶，一份加煮好的红豆，冻硬一层再加另一层。特点：造型美观，香甜滑口。
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