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老火靓汤
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2007
(1)
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美食
(1)
关键词
汤的特性
作者：
暂无
来源：
美食
年份：
2007
文献类型 ：
期刊
关键词：
特性
青花瓷
老火靓汤
筵席
品味
服务员
旗袍
描述：
一些考究的筵席，于主人开场白或上主菜前．往往铺垫一支引子或插曲：即郑重推出一道“老火靓汤”。身着旗袍的服务员把一只只精致的青花瓷盅分送到每位客人的桌前之右。细看，却只有八分满，却过滤了汤之外的所有附属，色白、味厚、香浓，刚够品味。
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