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- L—精氨酸处理对青花菜贮藏过程中品质的影响
- 作者： 史君彦 王清 高丽朴 杨娜 来源： 湖北农业科学 年份： 2013 文献类型 ： 期刊 关键词： oleracea L 青花菜(Brassica 品质 var.italica) 精氨酸
- 描述： 试验用0.2 mmol/L的L-精氨酸(L-Arg)溶液处理青花菜(Brassica oleracea var.italica)20 min,探讨在贮藏过程中对青花菜品质的影响。结果表明,L-Arg
- 特异优质“五彩花生”
- 作者： 朱建宜 来源： 北京农业 年份： 2002 文献类型 ： 期刊 关键词： 保健作用 审美心理 杂交组合 微量元素 营养成分 高精氨酸 技术路线 江西省 五彩食用花生 产业结构调整
- 描述： ，较好地满足人们的猎奇和审美心理。其种仁营养丰富，除了含有普通花生的高蛋白、高精氨酸等营养成分外，还富含硒、锌、钙、铁等多种人体必需的微量元素（因颜色不同有差异）。漂亮的外观、独特的风味和保健作用无疑