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- 湖南名特产蔬菜开发技术(一)
- 作者： 杨继儒 来源： 湖南农业科学 年份： 1988 文献类型 ： 期刊 关键词： 结球莴苣 开发技术 湘莲 品种资源 栽培要点 花椰菜 黄花菜 贮藏加工 利用价值 特产蔬菜
- 描述： 我省名特产蔬菜资源丰富,在国内外市场畅销,有较大的开发利用价值。从本期起,我们将连续介绍我省名特产蔬菜湘莲、竹笋、黄花菜、干辣椒、生姜、大辣椒、百合、香椿、魔芋、香芋、大蒜、 头、香菇、木耳、草菇、 荷、大白苦瓜等的产销态势、优良品种资源、栽培要点及贮藏加工利用工艺。同时,还向广大读者介绍我省新近从国外引进的优质高档蔬莱新品种石刁柏、青花椰菜、结球莴苣、香芹菜等。 湘 莲 湘莲是子莲品种的总称,一般指湘白莲品种系列。湘莲原产中国,属睡莲科(Nym-phaeaceae)莲属莲种(Nelumbo nuci-fera Gaertn),为多年生湿生草本植物。子莲的主