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深海鱼珍品——鲐鱼
作者： 云文   来源： 中国钓鱼 年份： 1995 文献类型 ： 期刊 关键词： 二十二碳六烯酸   二十碳五烯酸   营养价值   生长发育   大脑细胞   珍品   食物中毒   脑和神经系统   深海鱼类   鲐鱼  
描述： 鲐鱼:鲭科,鲐属。地方名鲭鲇鱼、鲐巴鱼、青花鱼、油简鱼。为远洋暖水性中、上层深海鱼类。体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20-40厘米,头圆锥形、眼大、眼睑发达,口大,上颌与下颌等长,体被细小圆鳞,背为青黑色,有不规则的深蓝色的斑纹、腹部白微带黄色。
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