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- 乐笙：老外眼中的理想中餐
- 作者： 自在及乐 来源： 葡萄酒 年份： 2012 文献类型 ： 期刊 关键词： 不拘一格 理想 墨西哥 法租界 中国元素 中餐 笙 地中海
- 描述： 说到上海西餐界的巨头不能不提DavidLofts，如今玩遍了法式刨意大餐、地中海佳肴和墨西哥风情鸡尾酒吧的他竟然开始进军高端中餐界，而且做得叫好也叫座。乐笙开在原法租界老洋房林立的悠闲雅致的小马路上，名字寓意“文化、艺术、美食的巧妙融合”。餐厅处处彰显出外国人最钟爱的中国元素：大堂那极具装饰性的一整墙的金银花、玫瑰花金色茶罐，用汉字拼接而成的黑漆屏风，装饰画上那裸女身上的古诗纹身，还有那些麻将牌和青花瓷的独特设计都把中式概念玩得不拘一格。