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花生油黄曲霉毒素的脱除法
作者: 力军   来源: 科技致富向导 年份: 1998 文献类型 : 期刊 关键词: 虹吸管   花生油   黄曲霉菌毒素   静置分层   分子结构   黄曲霉素   贮存过程   高岭土   防治方法   碳酸氢钠  
描述: 花生油在贮存过程中,常常由于保管不善而出现浑浊、分层、变质、腐败等现象,这主要是产生黄曲霉菌毒素的原故,通常采用下面几种防治方法可有效去除。一、加碱去毒法加入1~2%的碱液,如石灰水、次氯酸钠
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