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四川烹饪
(1)
食品研究与开发杂志
(1)
上海畜牧兽医通讯
(1)
关键词
美味蛋肴
作者：
曾庆富
来源：
四川烹饪
年份：
1996
文献类型 ：
期刊
关键词：
洗干净
水晶石
卤鸡蛋
切成小块
鲜鸡蛋
猪皮
红色素
菠菜
松花蛋
五香粉
描述：
水晶翡翠蛋冻原料:鲜鸡蛋10个
松花蛋
10个 菠菜100克 猪皮1000克 葱段、姜片、盐、五香粉各少许制作:①将鸡蛋煮熟,剥去皮,每个切为两半(顺长切);再将
松花蛋
洗净去皮,也切为两半(顺长切
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