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客家“席袋饭”
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作者：
连允东
来源：
美食
年份：
2003
文献类型 ：
期刊
关键词：
家乡
食堂
父亲
客家先民
福建
蒸饭
稻米
母亲
集体伙食
宁化
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描述：
食堂里的铝盒蒸饭吃的时间一长,难免感到乏味,不由得常常怀念起家乡的席袋饭来。我家在福建宁化一个山青水秀的客家小山村里。儿时的我常常跟着父亲出门打担,上山砍柴,下田割稻,这时总要带上母亲给我们做的精巧、玲珑、香气扑鼻的席袋饭。用席袋饭当餐,耐饥经饿,翻山越岭腿肚子不转筋,干起活来更有力气。稻米是客家的主食,用它可以制作捞