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您对特色蔬菜知多少
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作者：
冯丽
来源：
中国保健食品
年份：
2008
文献类型 ：
期刊
关键词：
营养价值
樱桃番茄
特色蔬菜
蒲公英
孢子甘蓝
营养丰富
迷你黄瓜
马齿苋
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描述：
近些年，特色蔬菜傻慢进入了人们的视线，有小巧玲珑的樱桃番茄、孢子甘蓝、迷你黄瓜，有颜色鲜艳的彩椒、菊苣，还有我们熟悉的蒲公英、马齿苋等等。这些特色菜一般是从国外或者特定地区引入的良种，并采用独特栽培技术种植而成的，外形奇特，颜色鲜艳，营养丰富，极大的丰富了人们的日常饮食。现介绍几种特色蔬菜及其营养价值供大家参考。[编者按]