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海上花园鼓浪屿
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作者:
暂无
来源:
旅游世界
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
金门岛
西南海
海上花园
土笋冻
鼓浪屿
欧陆风情
推荐理由
蜿蜒曲折
云卷云舒
令人
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描述:
推荐理由:冬季来鼓浪屿游玩的人数稍有下降,进岛的渡轮票和岛上的住宿不像夏天那么紧张,岛上各景点的人数也适中,不会感觉太挤。就气温来说,冬季的鼓浪屿比夏天舒适很多。闽南风貌的质朴、日本风格的玲珑、欧陆风情的浪漫、江南风韵的典雅,千座建筑形态各异……钢琴之岛的乐声弥漫着令人沉醉的气息。这座面积为1.8平方公里的岛屿是厦门所属最大的岛,也是大陆距台湾的最近之地,用肉眼便可看到台湾的金门岛。岛的西南海边有块很不规则的巨石
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闽南土笋冻
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作者:
许旭峰
来源:
四川烹饪高等专科学校学报
年份:
2004
文献类型 :
期刊
关键词:
美食
制法
海产环节动物
土笋
风味
土笋冻
小吃
厦门地区
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描述:
土笋冻是以一种海产环节动物土笋为原料加工而成的冻品,其形圆小略扁,玲珑剔透,色泽灰白相间,质地柔糯脆嫩,富有弹性,味道甘洌鲜美。其实早在明朝的屠本《闽中海错疏》一书中就有记载:其形如笋而小,生江中,形丑而甘,一名土笋。它主要产于浅海滩涂,是生长在海滩泥沙中的一种属星虫纲星虫科的无脊椎软体小动物,学名叫革囊星虫,因形如蚯蚓,故俗称土笋、土钉、土