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2018
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农业工程学报
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关键词
褪黑素调控呼吸代谢及抗氧化活性延缓采后青花菜衰老
作者：
朱玲玲
胡花丽
罗淑芬
吴朝霞
李鹏霞
来源：
农业工程学报
年份：
2018
文献类型 ：
期刊
关键词：
贮藏
农作物
青花菜
呼吸途径
生理
活性氧
能量代谢
褪黑素
描述：
水平、抗氧化物酶及其同工酶活性的影响。结果表明,贮藏第6 d时CK0、CK
1
组青花菜的黄化指数分别为1.93、2.08,而MT处理组青花菜在贮藏第7 d的黄化指数仅为1.71,同时MT处理明显抑制了采
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