- 站内检索
- 发现检索
全部
图书
期刊
- 罗斯柴尔德的选择
- 作者： 暂无 来源： 葡萄酒wine 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 文艺复兴 人物造型 宗教故事 中年时期 古典主义绘画 17世纪 酒神 艺术特色
- 描述： 文、图 / 温子京 罗斯柴尔德家族建立了世界上最大的金融王国，并选择了人世间最美好的两种奢侈品—葡萄酒与艺术品。假如有一天，你有了足够的金钱，你会像罗斯柴尔德有一样的选择吗？ “民主党属于摩根家族，共和党属于洛克菲勒家族，但摩根和洛克菲勒都属于罗斯柴尔德。”—二战前的美国财富用一句话来诠释。谁是罗斯柴尔德？有些人对他们家族的认识源于《货币战争》—那个操纵金融行业近两个世纪、传说中拥有50万亿美元资产的神秘金融家族；有些人对他们家族的认识源于葡萄酒—拉菲、武当，这两个顶级酒庄都是他们家族旗下的物业；而我知道他们，则是由于他们对艺术品的收藏。 Rothschild，德语的意思为红色之盾，是一个有着犹太血统的家族。19世纪初，其创始人梅耶˙罗斯柴尔德和他的5个儿子先后在法兰克福、伦敦、巴黎、维也纳、那不勒斯等欧洲著名城市开设银行，后来伴随着他们支援威灵顿的军队资金、淘金、开发苏伊士运河、资助铁路、开发石油等，家族不断兴盛，并影响了整个欧洲乃至世界历史的发展。 罗斯柴尔德无疑是世界上最大的艺术品收藏家族，他们的收藏包罗万象，无论是精美绝伦的17世纪荷兰黄金时代作品，还是洛可可时期奢华的镶金家具，或者后来的印象派甚至前卫的当代艺术，都在他们家族收藏之列。传说他们的财富足以买下整个欧洲的文化遗产。从某种程度来讲，罗斯柴尔德家族一直认为收藏是一种很重要的投资，因此，他们总是收藏每个时期最具代表性的大师级的作品，而这些艺术品的价值随着时间的推移永远只会变得越来越珍贵。 位于英国白金汉郡洛奇山顶的沃德斯登庄园（WaddesdonManor），是现在仅存的完整罗斯柴尔德风格建筑。这座曾接待过诸如英国女王伊丽莎白二世、维多利亚女王、英国前首相撒切尔夫人、美国前总统里根等皇族名流的庄园，现在其中一部分作为博物馆对公众开放，展出罗斯柴尔德家族在各个时期搜罗而来的奇珍异宝。 沃德斯登庄园建于1874年-1889年，由当时法国著名的建筑师加布里埃尔-西波立特˙德思塔耶设计。选择法国建筑师设计的原因是这里的第一任主人费纳德˙罗斯柴尔德钟情于路易十六时期的法国建筑，认为那时候的建筑风格非常适合这块土地的周围环境，因此，建筑的外观明显带有路易十六时期的风格，线条简洁明快。室内的布置却是奢华明艳：红色客厅华贵典雅、金碧辉煌；白色客厅则色调明朗通透,大异其趣。名贵织物是制造华丽气氛的重点。其中包括有从法国皇家萨伏内里公司（Saronnerie）购买的路易十六为凡尔赛宫专门定做的的地毯，还有路易十四下令为卢浮宫长廊编织的地毯。而墙上的绘画都是名师之作，包括有霍贝马、克伊普、鲁本斯、凡·艾克等等，据说每幅画作的价值都至少达到1000万美元。花园里点缀的18世纪雕塑也是件件出自名家之手，价值连成，包括原坐落于法奈斯宫喷泉里的普路托和普罗塞耳皮娜雕塑、分别描述四季美景的意大利雕塑群，还有人头人身鱼尾、身骑海马、吹着海螺的海神奇顿，以及海中仙女涅瑞伊得斯?? 沃德斯登庄园的现任主人雅各布·罗斯柴尔德勋爵，是一位知名的银行家、艺术慈善家和收藏家。他从小就在艺术的熏陶下长大，既坚持罗斯柴尔德家族一贯热爱的传统艺术，同时也非常热衷于当代艺术。他对当代艺术作了不少支持：他支持伦敦视觉艺术中心，还资助了很多印象派和早期现代派绘画艺术学院。雅各布说，“艺术品幽默、聪明，是屋子里的一缕新鲜空气，是最受欢迎的明信片。” 2010年夏天，全球身价最高的当代艺术家杰夫·昆斯（Jeff Koons）那令人瞩目的6英尺高不锈钢镀铬的《裂纹蛋》（Cracked Egg），以及拉丁美洲最才华横溢的反叛设计师坎帕纳兄弟的吊灯和家具设计都会在沃德斯登庄园展出，古典的德斯登庄园将与最前沿的当代艺术融为一体，沃德斯登庄园在雅各布的带领下终于重现出她“18世纪的光彩”。 人们总是赞叹犹太人的智慧，罗斯柴尔德家族就是其中的典范：他们建立了世界上最大的金融王国，并选择了人世间最美好的两种奢侈品—葡萄酒与艺术品。假如有一天，你有了足够的金钱，你会像罗斯柴尔德有一样的选择吗？
- 武当酒庄垂直试饮
- 作者： 暂无 来源： 葡萄酒wine 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 文艺复兴 人物造型 宗教故事 中年时期 古典主义绘画 17世纪 酒神 艺术特色
- 描述： 文 / Kent 图/ IWC Rarely does an opportunity present itself wherein one can appreciate art and wine in the one place; a vertical tasting ofwines of one of the classic vineyards in the world was one such occurrence. Chateau Mouton hosted the event which featured aselection of it’s vintages from 1986 to 2006. 波尔多左岸的五大名庄中，只有武当酒庄是破天荒地从第二级擢升至第一级的，前无古人，后无来者；五大名庄中，也只有武当酒庄的酒标每年更换，让不仅是葡萄酒爱好者，还有美术爱好者对这些绘画大家创作的酒标趋之若鹜。当然，这个充满话题的名庄不只有出色的营销，也有过硬的品质保证，让我们通过一次从1986到2006年份的垂直试饮，来品味这传奇酒庄的风情吧。 五大庄中的传奇“绵羊” 在名庄云集的波尔多左岸梅多克半岛（Médoc）的波亚克（Pauillac）有一个传奇的酒庄名叫“武当”，位列著名的1855评级制度的五大名庄之一。它的传奇之处在于，其一，它是150年来唯一从二级晋升为一级的酒庄，而这一年，恰好是大艺术家毕加索去世的一年，因此武当1973年份的酒标，用上了毕加索名叫“酒神祭”的作品；其二，热爱艺术收藏的罗富齐家族（Rothschild），唯独经营武当酒庄的这一支，将艺术气质直白地表现在酒标上，酒庄每一年与世界知名艺术家合作的酒标，令热爱收藏葡萄酒的玩家们仿如同时收藏了一系列珍贵的绘画佳作。 尽管酒标年年不同，但是武当酒标总有一个羊头，成为武当的标识性图案。多数人以为是因为法语单词“Moutons”有绵羊的意思，但这是法国人在营销上玩的一个小策略：少了个“S”的“Mouton”，其实是“小山丘”的意思，与经常在波尔多酒标上看到的“lafi te”和“puy”是同一个意思。然而可爱的绵羊形象总比冷峻的山丘形象更易深入人心，2000年份在瓶上镌刻金羊的经典包装，也成为葡萄酒营销上一个重要的成功案例。 传为佳话的酒标设计 武当最早的艺术酒标出现在1924年，当时的菲利普·罗富齐男爵决定将葡萄酒从收获到完成全部装瓶过程之后再直接出售成品，这样酒庄就能保证终端消费者手中的成品的质量。这一举措具有重大的历史意义，从此酒标成为了质量、商品来源以及质量保证的商标。为了庆祝这一重要时刻，菲利普爵委托当时颇有名气的画家Jean Carlu为1924年的葡萄酒设计了崭新的标签，由此开创了葡萄酒标签艺术化设计的先河。 但武当酒庄开始建立与艺术家的稳定合作始于1945年，其时法国解放，恰巧又是武当的一个绝佳年份。于是男爵委托青年画家菲利普·朱利昂（Philippe Jullian）绘制了一幅以“V”——当时的英国首相丘吉尔在第二次世界大战时首先倡导的作为胜利的标志，用作当年的酒标。从此之后，他逐年邀约一位当代的艺术家作画用作该年武当酒庄的酒标，遂成为定规。从1945年至今，只有两个年份例外：1953年和1977年，1953年是为了庆祝酒庄被重新命名100周年，而1977年是为感谢英国女皇伊丽莎白二世访问梅多克地区，这两个年份均由武当自己设计酒标。 半个多世纪来，不同国别、不同种族、不同风格、不同流派，甚而不同艺术门类的知名艺术家一共五十多位，先后为武当的酒标作画。超现实主义的米罗、浪漫童真风格的夏加尔、超现实主义的极致代表达利、流行艺术的诠释者安迪˙沃霍尔、新现实主义的阿尔芒、全才艺人约翰˙休斯顿、行动艺术先行者阿加姆、纽约“东村”创造者之基斯˙哈林、怪诞不羁的弗朗西斯˙培根、雕塑大师亨利˙摩尔，美术界的顶级大师毕加索、康定斯基等人亦曾加盟。1996年份更由中国画家古干应邀作画“心连心”，成为许多中国收藏者的酒窖中必选。 2009年份被称为具有优秀陈年潜力的年份，那么这个年份会与哪位艺术家合作呢？“我也不知道，就算知道了我也不告诉你。” 现任庄主Philippe Sereys de Rothschild俏皮地说，“武当对于画家的选择非常谨慎，这是公司的顶级机密。公司总共有170个人，而这个机密恐怕最多只能有3人知道。” 武当在中国 武当庄执行及商务董事Hervé Berland到访中国多次，目睹了两年来中国的葡萄酒消费者的巨大潜力：“亚洲消费者约占武当总消费量的46%，中国消费者以前只占2-3%，现在已经迅速提高到15-20%。”尽管名庄的光环给武当在推广方面带来很大的方便，但是Hervé仍然希望能在中国培养出更成熟的消费者。除了尽量避免灌酒式的干杯，还要在酒桌上展示更多旧年份的酒，“经过陈年才会出好酒。”Hervé说。当然了，武当的酒庄在细节上有很多有趣的变化，太早打开新年份，或者在酒桌上大口地灌酒，无疑都是对酒的失敬与摧残。而这些酒的产量都有严格的控制，正牌酒平均年产量12万瓶，副牌酒年产量106万瓶，白葡萄酒年产量只有2万瓶，喝完即止。面对庞大的市场需求，Hervé笑笑，不是我不想卖出更多的酒，而是我没有更多的酒可以卖了。 既然如此，有否考虑像在智利和美国那样，在中国投资葡萄园，将武当的酿酒技术在中国的风土上扎根呢？“我们用了30年来发展‘作品一号（Opus One）’，合作的对象是有丰富经验的蒙大菲（RobertMondavi）家族，而对于中国，我们需要了解更多，远距离操作将是一个很大的问题。” 对于与中国酒庄的合作，Hervé表示有考虑但相当谨慎。 横跨20年的垂直试饮 这一次的垂直试饮属于香港IWC葡萄酒教育及市场推广机构举办的“豪门醉人品酒宴”中的其中一个环节，选择了武当酒庄从1986年到2006年间最具代表性的七款酒进行垂直试饮，由现任酒庄庄主Philippe Sereys de Rothschild先生与酒庄执行及商务董事HervéBerland 先生，连同法国最受尊敬的酒评家Michel Bettane、享誉世界的酒评人Thierry Deseauve与本刊顾问、中菜美酒配搭专家Simon Tam共同主持。试饮会上的所有葡萄酒都是直接取自酒庄的自家珍藏酒窖，均在滗酒器（decanter）中醒酒一小时后才正式开始试饮。 七个年份的酒个性各异，有的活泼、有的典雅、有的内敛、有的热情，虽然土壤给予酒雄壮有力的标签，但是每一个年份的气候又让这些年纪不同的兄弟们展现了突出的个性。与其他所有历史悠久的酒庄一样，武当也不断强调大自然对这特殊产品的重要性，庄主PhilippeSereys de Rothschild先生对此引用了英女王的一句话：我的首相做了所有的事情，我只做剩下的。而对于武当的葡萄酒，风土做了所有的工作，人只是做剩下的。“我们并不恐惧多变的气候，气候和时尚一样循环，2003年就听说有和1947年份极度相似的气候。只要有与土地沟通的本事，酿出好酒是必然的。”来自名庄的自信，比任何附加的噱头更具备说服力。
- 葡萄酒的男性魅力—西方美男子
- 作者： 暂无 来源： 葡萄酒wine 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 文艺复兴 人物造型 宗教故事 中年时期 古典主义绘画 17世纪 酒神 艺术特色
- 描述： 文 / Anny Chen We match clothes to our skin and hair color; we also pair wine with food, but how do wematch a wine with ten of the most famous and arguably most handsome men. We studied thepersonalities of our candidates and then found a famous wine that had the same traits, theresults are very interesting to say the least; have a look. 有人说，美貌在这个社会上相对来说对女性比较重要，一般男性要在社会上立足，容貌非要素。然而我们不可否认，古往今来，有很多帝王将相、名人墨客都拥有如大卫般俊俏的外表，又同时具备过人的智慧与谋略，成为人中之王。 唯美－王尔德 Oscar Wilde Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri DOC 圣古都塞尼亚贝格瑞干红葡萄酒 现代人一般以才子才女去称呼内涵比外在出众的男女性，而英国作家王尔德却是一个例外，他除了是一位作家，还是唯美主义艺术运动的倡导者、诗人和戏剧家。1998年11月30日，王尔德的雕像在英国伦敦特拉法加广场（Trafalgar Square）附近的阿德莱德街（Adelaide Street）揭幕，雕像下刻有“We areall in the gutter, but some of us are looking at the stars.”（我们都存在于阴沟中，但仍然有人仰望星空）这样的语录。细心留意，还会发现众多的仰慕者们在上面用世界各地的语言刻上了“我爱你”的字样，足可以证明人们对这位英国帅男名人的仰慕之情有多深远。这种温文尔雅的特质，让人想到了来自意大利的圣古都塞尼亚贝格瑞葡萄酒，酒体饱满，架构清晰，质感柔滑，并带有丝丝的甜烟草，布丁，和雪茄盒子的香气，入口即散发出柔和的水果与香料味道。而塞尼亚贝格瑞是公认的意大利品质最卓越的上等佳酿，也是圣古都酒庄出品的唯一品牌，如王尔德般从里至外都散发着令人难忘的独特气质。 绅士－格利高利˙派克 Gregory Peck Chateau Cos d’Estournel 1990 爱士图尔古堡葡萄酒1990年份 提起格利高利·派克，国内的观众估计印象最深的就是他在《罗马假日》与奥黛丽赫本的故事，其实在当时，派克已经是一位大明星。有导演那么评价派克：“在那么多著名男演员当中，其实没有多少人能像他那样以一种人性的力量来从事这项事业，以及在角色塑造中注入深刻的内涵。”派克一生中饰演了众多的角色，他对自己有超高的要求，不希望重复同类型的或者接近自己性格的角色。他的外表有如古典雕塑般的俊朗，但是他的演技堪比他的外貌，为整个影坛留下了无价的参考价值。 在法国梅多克地区有一座颇具东方风格的古堡，那就是爱士图尔古堡，这是由路易斯·加斯帕德·埃斯图内尔（LouisGaspard d’Estournel）在19世纪建立的，为的是纪念他在亚洲之行所获得的成功。而爱士图尔庄园酿造出来的葡萄酒也同样的颇具特色，这一片土地具有优良的排水性，由于水不可以积存在山上，迫使种植在这里的葡萄根深扎下层土壤以吸取养分，葡萄果粒的成熟速度也因此放缓，所以出来的葡萄酒果汁浓度相应提高，具有非常独特的口感。而1990年份的爱士图尔古堡葡萄酒，更是那么多年份里的极品，有着红色果子，少许橡木香味，质地柔滑，古典，优雅，如格利高利·派克一般是真正的一流名品。 冷峻－罗伯特˙帕丁森 Robert Pattinson Chateau Pétrus 1971 柏图斯酒庄葡萄酒1971年份 如果没有《暮光之城》（Twilight），估计这位出生于1986年的大帅哥也不会被世人所知。一次无心插柳的情况下，罗伯特·帕丁森被《暮光之城》的导演凯瑟琳·哈德威克（CatherineHardwicke）从5000名候选人之中甄选出来成为了“吸血鬼”爱德华·卡伦。他是当今最炙手可热的男明星，英国《Glamour》杂志主办的一个投票，选出的2009年全球最性感男士，罗伯特·帕丁森击败了“老帅哥”登上了冠军的宝座。 我们不得不承认，在《暮光之城》他所诠译的那个集性感、邪恶、感性、浪漫于一身的吸血鬼实在是令人惊艳。有那么一瓶酒，同样有着妖娆的辛香料与木毒香气，口感极其美妙柔顺。在1945年的时候，这个酒庄在50年间已经一跃成为波尔多最贵的葡萄酒之一，那就是柏图斯酒庄葡萄酒。柏图斯酒庄的葡萄酒充分表现了深层粘土土质生长下的美乐（Merlot）特性，而且在产量上受到严格的控制，尤其是1971年出产的葡萄酒有着不同凡响的品质。 美男子－腓力四世 Philippe le Bel Pingus 1996 萍菇葡萄酒1996年份 腓力四世这位西班牙国王又有美男子、公正王之称。他是一位野心勃勃、明察秋毫的君主。外貌的俊朗并不是他最引人注目的地方，最为突出的是在他统治的时期，主张君主制而非传统的领主权。推翻了祖辈多年实行的封建统治形式，取而代之的是具有现实民主性的王权统治，对地方和中央政府机构严格控制，使封建领地落入王室手中。他的外交政策、战争策略与行政手段都是现代人的典范。历史上没有一个人物比他更能体现一个时代的精神。 在西班牙，有那么一瓶酒同样的占据着王者一般的地位，那就是萍菇葡萄酒（Pingus）。出产于西班牙里奥哈产区（Rioja），由丹麦人彼德·西谢克（Peter Sisseck）以与美国啸鹰葡萄酒（Screaming Eagle）一样的酿造方式——车库葡萄酒，用纯手工的办法酿制出具有世界级水平的佳酿。它的产量极少，价格也昂贵。萍菇葡萄酒呈高贵的墨紫色，口感如浓稠果酱般浓郁，入口后层次丰富，酒体丰满，强而有力的质感，让人有着无以言语的魅力。1996年份的萍菇葡萄酒被《WineSpectator》杂志评为95分，成为西班牙酒中的黑马，势头直逼波尔多的拉图与武当王。 个性－强尼˙德普 Johnny Depp Chateau Mouton-Rothschild 1994 武当王葡萄酒1994 一众女生见到帅男大声尖叫，那是常见的，但有见过大批的男性，见到一位个性男，还会大声尖叫的情形的吗？能够造成这种效果的，当今也只有强尼·德普能够做到了。这位现今红得发紫的好莱坞明星，所有的造型都是极具戏剧性和怪异的，无论是在《剪刀手爱德华》（Edward Scissorhands）中饰演的男主角爱德华；《加勒比海盗》（Pirates of the Caribbean）扮演的杰克船长;还是最新上映的《魔境梦游》（Alice in Wonderland）中的疯狂帽客。每一个角色，从造型，演绎等方面来说都让观众大呼过瘾。你甚至会困惑，这个是同一个强尼·德普？他究竟是谁？谁才是他？ 如此之变化多端，层次不穷，有深度有内涵的个性，让人不禁联想起武当王，这一瓶法国的一级庄葡萄酒。武当酒庄有着戏剧性的历史背景，凝聚了罗斯柴尔德男爵(Baron Philippede Rothschild)毕生的心血。武当酒庄原名为Chateau Brane-Mouton，是第一个完全由酒庄自己灌瓶的庄园。除此之外，罗斯柴尔德男爵还破格地邀请到世界各地的有名艺术家为武当画酒标，又为这款酒赋予了珍贵的艺术价值。1994年的武当葡萄酒有着烤咖啡和黑果实的异香，有着强烈的赤霞珠特征，余韵绵长，是所有好年份中的佼佼者之一。与强尼·德普有着不一样的背景与故事，创造出了超群的特质。 王权－凯撒大帝 Julius Caesar Chateau Latour 1982 拉图酒庄葡萄酒1982年份 尤利乌斯-凯撒，常被称为凯撒大帝称呼的是没有被加冕过的罗马帝国曾经的领袖级人物，他是这个帝国的奠基者，被很多历史学家视为罗马帝国的第一位皇帝。他英勇，机智袭击过日耳曼帝国和不列颠，率军占领了罗马，击败过庞贝。这样一个颇具大将风范的人物，其实是美男子一个，出身于名门贵族，他还是一个异常自恋的人，甚至有传闻说他的性别取向很模糊，既好女色也好男色。不过野史始终是野史
- 邂逅守护红颜容的王子
- 作者： 暂无 来源： 葡萄酒wine 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 文艺复兴 人物造型 宗教故事 中年时期 古典主义绘画 17世纪 酒神 艺术特色
- 描述： 白葡萄酒的产量极少，每年只有400-600箱。所以，如果中国地区的销量为五箱，那就已经占了我们总产量的1%！ 尽管如此，我们一直以来都十分重视中国这个非常有潜力的市场。近年来到访我们庄园的中国