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关键词
团团圆圆做汤圆
作者：
马俨 摄影
来源：
中外食品工业(贝太厨房)
年份：
2006
文献类型 ：
期刊
关键词：
美食
糯米粉
面团
馅料
南方
元宵
北方
揉捏
制作
汤圆
描述：
正月十五全家人团团圆圆一起围坐吃元宵、汤圆，是中国春节里的传统时刻。同样白白胖胖的小团子，因地域的差异，叫法与制法却不尽相同。北方叫做元宵，是将糖馅放入笸箩中不断滚摇，用类似滚雪球的方式，使
糯米粉
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