- 站内检索
- 发现检索
全部
图书
期刊
- 糯玉米色彩变化及失糯现象的研究与分析
- 作者： 张楷若 王馨艺 来源： 第二课堂(初中版) 年份： 2014 文献类型 ： 期刊 关键词： 雌穗花丝 雄穗 直感现象 胚乳直感 色彩变化 果皮色泽 隔离种植 如玉 糯玉米杂交种 膳食结构
- 描述： 随着人们保健意识的增强、生活水平的提高和膳食结构的调整,人们已不满足于精米、精面等主食,开始追求营养、安全、味美的食品,由越吃越细又回归到自然,热衷于传统的粗粮食品。糯玉米正是这样一种既粗又细,既传统又现代,既味美又营养,适应时代潮流的食品。说起糯玉米,有人会想到金黄色的颗粒,有人会想到光洁如玉的白玉米,其实糯玉米有比较多的颜色,如白色、黄色、红色、黑色、紫色、绿色等,统称为五彩糯玉米。按照中医五色和五脏的关系,五彩糯玉米势必能对人体提供更加均衡的营养。