首页>
根据【作者: 】搜索到相关结果 21274 条
-
读童话涂颜色 蓝色卷
-
作者:
王玉芝编
来源:
北京:金盾出版社
年份:
2012
文献类型 :
图书
关键词:
铅笔画
绘画技法
-
描述:
本套图书是针对3~6岁幼儿准备的经典童话涂色书。根据幼儿认知能力和动手能力的特点,精心设计了幼儿版的涂色书。涂一涂童话里五彩的世界,既能锻炼孩子色彩的感知能力,又能感受到阅读的快乐。
-
蔬果切雕经济学
-
作者:
黄铭波著
来源:
品度出版社
年份:
2012
文献类型 :
图书
关键词:
铅笔画
绘画技法
-
描述:
绿色是生活色彩中,最让人感到舒服的颜色,同时也意涵著生机与活力,红色热情的光彩,成为人们眼中焦点,阳光般耀眼的黄色、浪漫梦幻的紫色及纯净无瑕的白色等,均可在巧妙的组配下显得亮丽夺目….。大自然赋予蔬果丰富的色彩,就营养学的观点,不同颜色蔬果蕴含著对人体健康不同元素的需求。如青椒的绿,红甜椒与蕃茄的深红,茄子的紫,黄甜椒的黄及柳橙的橙黄…。只要你稍加留意我们所食用的蔬果,你将会发觉我们每天都生活在五彩缤纷的蔬果世界里!人们的饮食观念从基本(色、香、味)进而注重(形、养、质),菜肴所呈现出的形、色美感,成为用餐体验中极为重要的一环。佳肴视觉的呈现与价值提升,已成为品味餐饮的重要课题,同时也展现饮食文化及餐饮行销的竞争力。美食料理工作者在呈现精致美食过程中,须先对食材质地嘹解进而施以刀工技法、手工装盘艺术,选择适当的餐盘或器皿;也就是以器皿整体的(形)搭配盘饰整体视觉效果,巧妙运用蔬果素材特性与佳肴关联性,切雕出生动聚焦的装饰配件,这种蔬果装饰配件远比其他类型的配件更受用餐者的喜爱,然而在现代的饮食取向要求下,成本控制成为现代厨师们所面临的智慧考验,传统具象的精细果雕装饰艺术,长久以来存在著高人力成本,加上大部分蔬果雕物件,难以长时间保存,导致无法提升它的经济价值和普及性。餐厅经营者和主厨们基于成本的考量,纷纷改以鲜花或其他经济素材代之。因而果雕艺术运用在餐饮装饰,必须使人力和物料成本建立在经济基础上,也就是成本效益意识。如何以最低的成本发挥最大的展示效果,就必须仰赖(创意)!创意是任何行业和技艺延续发展的精髓,有效的创意可以降低成本,题材的创新往往可以达到意想不到的效果。创意需要经验的累积,加上敏锐的观察以及人、事、地、物时空等情势的激发。《蔬果切雕经济学》是作者以在业界三十余年的蔬果切雕创意工作及教学经验,经系统归纳所钻研出的蔬果切雕盘饰教材,每一作品题材都是经历职场实际运用,素材容易取得,运用灵活。作者更大胆的跳脱传统题材和具象束缚,改以简洁或抽象形象呈现,并充分掌握蔬果之自然形体、颜色、质地、结构等特质,与空间结合,加以修饰或组合呈现;《蔬果切雕经济学》一书同时也因应了现代包装”精、速、实、省”四大需求,制作快速简便,使学习者能轻易上手,运用灵活。将餐盘装饰建构在人力和物料经济的基础上,希望透过本书的出版能够引导出更多的学习者和创意人。本书得以出版特别要感谢台北喜来登大饭店提供一个良好的工作研习环境,使笔者得以将蔬果雕艺术发挥极至,不仅将蔬果雕艺术融入各国菜系及各种宴会场合;从一般的盘饰、餐台桌花装饰到大型宴会布置,进而延至客房迎宾装饰。从陪衬的辅助品跃升为气氛营造与心意表达的要角,这一切都要感谢业主蔡辰洋先生的鼎力支持与栽培,蔡先生不但对于古物美术有独到的鉴赏力,对于美食艺术也有独特的审美观。在我的创作品中不断给予修饰与意见,使得蔬果切雕作品竟也能具有独特的风格及艺术魅力。也感谢总行政总主厨-James林烨先生、中餐行政主厨林正青先生、西餐行政主厨的张陈明先生给我独立自主挥洒的空间,最后感谢台北喜来登大饭店餐饮部”食材造形艺术中心”的工作团队鼎力支持。
-
小企鹅艺术拼板 缤纷篇
-
作者:
上海仙剑文化传播有限公司编著
来源:
济南:山东美术出版社
年份:
2012
文献类型 :
图书
关键词:
铅笔画
绘画技法
-
描述:
小企鹅艺术拼板是一套启发性的幼儿教具,重在训练孩子的实际动手动脑能力,充分发挥他们的想象力和创造力,用附带的拼板拼出书中那些五彩缤纷的物品,提高他们的认知能力,启发他们的想象空间。
-
读童话涂颜色 红色卷
-
作者:
王玉芝编
来源:
北京:金盾出版社
年份:
2012
文献类型 :
图书
关键词:
铅笔画
绘画技法
-
描述:
本套书是针对3~6岁幼儿准备的经典童话涂色书。根据幼儿认知能力和动手能力的特点,精心设计了幼儿版的涂色书。涂一涂童话里五彩的世界,既能锻炼孩子色彩的感知能力,又能感受到阅读的快乐。
-
勇得天下怯失心
-
作者:
《意林》编辑部编
来源:
长春:吉林摄影出版社
年份:
2012
文献类型 :
图书
关键词:
作品集
中国
故事
当代
儿童文学
-
描述:
为“少年励志馆·勇气系列”之一,精选了百余则励志哲理故事,着眼于孩子的励志、成长教育,让孩子在五彩缤纷的故事王国里,进行一次充满激情的情感体验。在潜移默化中,提高孩子的文学素养。全书分为:盛开的野菊花、有梦想的心、孩子修理铺、亲人节快乐、会飞的刺猬、天狼星传说六辑。
-
五彩之旅 21
-
作者:
陈政主编
来源:
南昌:江西美术出版社
年份:
2007
文献类型 :
图书
关键词:
南昌市
旅游指南
-
描述:
本书是介绍南昌与旅游相关的“吃、住、行、游、购、娱”六大要素,推介江西景点及旅游产品。
-
妙趣科学立体翻翻书 卡车
-
作者:
德 昂纳著
来源:
北京:北京科学技术出版社
年份:
2012
文献类型 :
图书
关键词:
南昌市
旅游指南
-
描述:
本套书是欧洲知名度最高、最经典、最畅销的少儿科普丛书,在欧洲的少儿科普类图书销售排名中连续数年名列榜首。这套书涉及的主题多种多样,为孩子打开了发现的窗口,让他们更加轻松地认识这个五彩缤纷的世界,带他们踏上不一样的发现之旅。本套书是我们特别挑选出的23册珍藏版图书之一。
-
安徒生童话 3册
-
作者:
常春藤编委会
来源:
合肥:安徽少年儿童出版社
年份:
2012
文献类型 :
图书
关键词:
少儿读物
文化艺术
-
描述:
徜徉于五彩缤纷的世界,遨游在神秘的知识海洋。一起探索科学的奥秘,一同发现大自然的神奇。在五千年的历程中,我们眺望远方――向往神秘的地域、叹为观止的风景;憧憬美丽的故事、明媚斑斓的阳光……此刻,就从《常春藤》编委会编写的《安徒生童话》起步,满怀探索的激情,走向梦想!翻开《安徒生童话》,跟随大师走进童话殿堂,品读经典,开启智慧,给孩子最好的礼物。
-
钓鱼高手这样做
-
作者:
法 卡特琳娜·克里 法 亚历山大·博纳佛瓦
来源:
北京:中信出版社
年份:
2012
文献类型 :
图书
关键词:
少儿读物
文化艺术
-
描述:
哪个孩子没有幻想自己做一根鱼竿,去捕捉五彩斑斓的鱼呢? 在河边、湖边或海边,钓鱼是一种生活艺术。 这本书教你成功钓鱼的经验,比如好的装备、基本的姿势,但你还要学会一些小技巧。在书里你可以进行一次丰富而令人惊讶的钓鱼之旅。 诱饵、鱼竿、器材、鱼类,通过本书中清晰美观的插图,你将学到如何安全地钓鱼,同时又不会破坏环境。
-
妙趣科学立体翻翻书 时间
-
作者:
德 威因霍尔德著
来源:
北京:北京科学技术出版社
年份:
2012
文献类型 :
图书
关键词:
少儿读物
航天
-
描述:
本套书是欧洲知名度最高、最经典、最畅销的少儿科普丛书,在欧洲的少儿科普类图书销售排名中连续数年名列榜首。这套书涉及的主题多种多样,为孩子打开了发现的窗口,让他们更加轻松地认识这个五彩缤纷的世界,带他们踏上不一样的发现之旅。本套书是我们特别挑选出的23册珍藏版图书之一。