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- 来一杯波特酒
- 作者： 陈耀明 来源： 时代周报 年份： 2012 文献类型 ： 期刊
- 描述： 18世纪的英国作家塞缪尔·约翰逊曾说过：“男孩喝红酒，男人喝波特；要想当英雄，就喝白兰地。”如果我们当不了英雄，但又不甘心像个男孩，那就来一杯波特酒吧！这是一种给正在发酵中的葡萄汁加入了白兰地的加烈葡萄酒，酒精含量通常在20%左右—高于红酒、低于白兰地。按照塞缪尔·约翰逊的说法，男人的成熟度似乎与他喜欢喝的酒的酒精度成正比，不过，波特酒也曾“引无数英雄竞折腰”，相传在击败拿破仑的“特拉法尔加战役”前夜，英国“皇家海军之魂”纳尔逊子爵曾用手指蘸着他喜欢喝的波特酒，在餐桌上绘制过一幅作战示意图，这个伟大的历史场景，后被英国画家阿瑟·戴维·麦考密克用一幅油画记录下来。