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关键词
葡萄籽活性物质原青花素萃取条件的研究①
作者： 单卫明   刘冬   胡修伟   余红   季雅迪   洪素丽   来源： 科技资讯 年份： 2017 文献类型 ： 期刊 关键词： 原花青素   提取   葡萄籽  
描述： 葡萄籽中含抗氧化物质——原花青素,具有防癌、抗衰老、防心血管疾病等作用,考察了溶剂种类、乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液比等因素对原花青素提取量的影响,最终确立最佳提取条件:乙醇为溶剂、提取浓度为70%、提取时间为60 min、提取温度为50℃、料液比1∶7。
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