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(1)
广州：暨南大学出版社
(1)
关键词
岭南文化书系 客家饮食
作者：
宋德剑 罗鑫编著
来源：
广州：暨南大学出版社
年份：
2015
文献类型 ：
图书
关键词：
饮食
文化
客家人
介绍
中国
描述：
本书以梅州为重点，介绍了广东、福建、江西等客家地区的饮食。本书图文并茂，通俗有趣，不仅有对美食的品味，更挖掘其所蕴涵的文化“表述”。通过对经典性客家饮食的梳理、叙述，使读者不仅能够认识一个五彩缤纷的客家美食的“物质世界”，更透过美食背后的“故事”，开启客家饮食的文……
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