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茶具故事
作者: 王建荣   来源: 读者欣赏 年份: 2012 文献类型 : 期刊 关键词: 茶叶   宋代   景德镇   点茶   龙泉窑   唐代   饮茶   黑釉   茶文化   陶瓷茶具  
描述: 茶树主要生长于中国西南地区的云南、四川、贵州一带,饮茶在汉代四川一带的士人生活中非常流行。王褒《僮约》中明确提到烹茶用的茶具。三国张揖的《广雅》记载:“荆巴间采茶作饼,成以米膏出之,若饮,先炙令色赤,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用姜葱芼之……”说明当时的饮茶方式是先把茶饼炙烤一下,捣成茶末后放入瓷碗中,然后冲入开水,喝时还要加些葱、姜等调料。 煎茶是唐代主要的饮茶方式,并出现了以煎茶为行业的商业活动。
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