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关键词
博洛尼亚,舌尖在舞动
作者：
晓玮
来源：
食品与生活
年份：
2011
文献类型 ：
期刊
关键词：
肉类
意大利
博洛尼亚
食物
舞动
城市
脂肪含量
烹饪
描述：
博洛尼亚那日已是深夜，出租车把我卸在一个墙上嵌着青铜老者雕塑的马路口——Capraie街
１
号。当时毫不知觉，这里就是Ditta A.F. Tamburini，本城最大牌的副食品店所在。如果说博洛尼亚
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