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谈女酒史源
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作者：
徐复沛
来源：
中国酒
年份：
2003
文献类型 ：
期刊
关键词：
花雕酒
女酒
典故
起源
中国
黄酒
酒文化
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描述：
世界公认的三大古酒中,唯黄酒发源于中国。花雕酒则是中国黄酒的典型代表。花雕,因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。坛内是贮藏多年的绍兴黄酒,俗称“远年花雕”或“花雕老酒”。在旧时绍兴人心目中,花雕是绍兴酒中最上等的珍贵佳酿藏品。从史料考证,花雕并非是酒的品种,而是从我国古代女酒、女儿酒的习俗演变过来的。在距今约一万年左右的神农氏时